金年会诚信至上

1月24日，金年会诚信至上蔬菜研究所联合北京蔬菜学会等单位在银黄生态园举办了“功能性蔬菜推介会”，旨在让消费者认识功能性蔬菜，并推荐健康的食用方法。

位于昌平区百善镇的北京银黄绿色农业生态园是八项行动的实施基地。该基地承载了我院品种更新换代行动和蔬菜产业提升行动的科技示范功能，一批高品质的特色与功能性蔬菜品种在园区示范推广并喜获成功。

菜种出来了，如何走上市民的餐桌？会上推介了紫菜花、橙菜花、紫胡萝、紫生菜、冰激淋萝卜、板蓝根油菜苔、羽衣甘蓝、皱叶菜以及西兰花芽等营养丰富的特色与功能性蔬菜品种。园区新鲜采摘的蔬菜现场制作了紫胡萝卜汁、橙胡萝卜汁、羽衣甘蓝果蔬汁、西兰花芽沙拉、涮羽衣甘蓝、蒸紫菜花等健康蔬菜饮品和菜品，参加活动的市民们享受了一场既美味又健康的盛宴。

我院与昌平区相关领导、专家与40多位市民朋友一起参加了活动。

这场推介会也是延长蔬菜产品产业链的尝试，从鲜食到采后鲜切再到深加工，现场的蔬菜汁、蔬菜沙拉、西兰花芽烘培产品等得到了与会者的一致好评。蔬菜可以顺利获得多样化的销售形式，为园区创造更好的经济效益，同时，为消费者给予多元化的蔬菜产品，助力“健康中国”建设与开展。